Gezond eten

welkom!

Gezond eten is en blijft lastig voor mij. De ene week eet ik gezond en de andere week niet. Ik wil 6 van de 7 dagen gezond eten en dan mag ik 1 dag iets eten waar ik veel zin in heb. Dat kan chocolade zijn, chips of een patatje.

image

Met gezond eten bedoel ik 5 tot 6 maaltijden per dag, minimaal 2 ons groenten en 2 stuks fruit. Vooral meer afwisseling! Eigenlijk zoals de schijf van vijf adviseert.

image

Ik merk dat ik meer rust moet nemen met eten. Geld ook voor het maken van een maaltijd. Ik heb ondertussen van alles al geprobeerd van minder calorieën, minder koolhydraten, meer eiwitten, shakes enzovoort. Het lijkt wel of eten daardoor een strijd wordt. Een strijd in mijn hoofd. Het lijkt wel of ik te veel met eten bezig ben, waardoor ik juist zin krijg in iets slechts. Of juist zo gezond mogelijk wil eten en daardoor weer door sla. Het is een beetje lastig uit te leggen wat er precies in mijn hoofd/gedachtes gebeurd. Zo’n “gesprek” moet ik de eerst volgende keer opschrijven. Kijken wat er gebeurd en hopelijk kan ik achterhalen waar het mis gaat.

image

Groetjes,
Sandra

Advertenties

Afvallen

Welkom!

Afvallen, tja dat gaat met vallen en opstaan. Op dit moment ben ik heel goed in stabiel blijven. Onsje er af of een onsje er bij… Ik word er gek van en ik weet het niet meer.

image

Minder koolhydraten
Bij het afvallen kan het helpen om minder koolhydraten te eten en meer eiwitten en vetten. Ik ben zelf gek op brood! Voor mij de beste uitvinding op voedsel gebied ooit! Nou ja, voor Oranje vla mag je mij ’s nachts wakker maken! Minder brood eten is voor mij een ramp. Ik heb het een week gedaan en ook minder aardappelen, rijst en pasta. Om te zien wat het met mijn lichaam zou doen.

Mijn lichaam was er alles behalve blij mee! Mensen zeggen wel eens dat je door minder koolhydraten meer energie krijgt. Ik sliep alleen maar meer en concentreren werd moeilijker. Vooral mijn darmen werden er niet vrolijk van.

image

Ik heb nog een lange weg te gaan. Ik ga verder met zoeken naar wat bij mij past en wat werkt. Ik kan met minder koolhydraten nog een week door komen, maar het voelt niet goed. Door op vaste tijden te eten en meer groenten toe te voegen gaat het mij zeker lukken. Zelfs water drinken gaat mij steeds beter af. Iets wat heel erg moeilijk was voor mij.

Groetjes,
Sandra

Brief aan Angela #1: Zelf Sabotage

Welkom!

Angela van Beweeg met ME kwam op het idee om eens per maand een brief aan elkaar te schrijven over ons traject richting een gezondere levensstijl. Dit is de eerste brief.

Hoi Angela,

Via een site over afvallen hebben wij elkaar leren kennen. Daar schreef jij behalve in je eigen dagboek ook een column. Die manier waarop schrijft vind ik zelf erg fijn. Door die site over afvallen zijn wij elkaar blijven volgen tot op de dag van vandaag! Ik vind het heel erg leuk dat jij met het idee kwam een brief aan elkaar te schrijven. Hopelijk kunnen wij elkaar op deze manier ook ondersteunen.

Zelf sabortage

Wat ik zelf heel erg lastig blijf vinden is gezond eten. Koken is niet mijn hobby, maar ik kan het wel. De ochtend tot en met de lunch gaat goed. Al zou het hier en daar wat gezonder kunnen. Denk bijvoorbeeld aan een boterham met kaas waar ik nog wat rauwkost op kan doen. Na de lunch gaat het “mis”. Ik neem vaak geen tussendoortje, alleen als ik na werk gelijk ga sporten en ’s avonds maak ik vervolgens geen gezonde maaltijd. Iets in mij (de zelfsaboteur) is liever lui dan moe. Althans dat vermoed ik.

 

Na mijn lunch zit ik vol en hou ik het heel de middag vol. Een tussendoortje krijg ik amper weg. Het is dat ik weet dat ik iets voor het sporten moet nemen, anders gaat het tijdens het sporten niet goed. Vervolgens gaat het ’s avonds mis. Als ik thuis kom heb ik geen zin om te koken en eet ik het liefst alles wat los en vast zit. Het moet makkelijk en snel zijn. Dat kan soep zijn, 2 boterhammen, zak chips/koek, patat, pizza enzovoorts. Soep of 2 boterhammen zijn op zich niet zo heel erg slecht als ik naar de overige opties kijk, maar het is nog niet goed. Ik haal groenten, aardappelen, vlees, rijst et cetera in huis om een gezonde maaltijd te maken. Het grootste deel daarvan belandt in de vuilnisbak. Het is zonde om eten weg te gooien, maar het is ook zonde van het geld.

Gezond eten

De zelf saboteur zorgt er voor dat dit gebeurd. Ik weet heel goed dat ik dit zelf doe. Heel de dag kan ik bijvoorbeeld uitkijken naar bloemkool. Eenmaal thuis zie ik de bloemkool liggen en dan heb ik daar geen zin meer in of zo. Ik weet niet zo goed hoe ik dit moet uitleggen. Vervolgens gaat er een knop om en hoor ik een stemmetje zeggen: “Ik haal wel wat of ik maak wel iets anders”. Voor ik het besef eet ik iets wat niet op de planning stond. Het gekke is dat ik het niet besef op het moment dat het gebeurd terwijl ik wel achteraf het grootste deel kan beschrijven hoe het is gegaan. Heb jij zo iets mee gemaakt in jouw afval “strijdt”? indien dit het geval is, hoe ben jij er mee omgegaan? Ik weet eigenlijk wel zeker dat als het eten in de middag en avond beter gaat, mijn gewicht sneller omlaag gaat.

Er zijn ook dagen waarop ik maak wat op de planning staat, maar het niet op eet. Dat stemmetje in mijn hoofd dat vindt dat ik iets anders moet maken of halen is te sterk. Met als gevolg dat ik het eten weg gooi en dan iets ga halen of bestellen. Terwijl ik dit zo opschrijf lijkt het net of ik dagelijks iets van patat, snacks of pizza eet. Dat bleed klopt niet. Ik heb zo’n 3 maanden geleden voor het laatst een keer pizza gegeten. Patat vind ik niet eens lekker en kies ik meestal voor een snack zoals een kaassouffle, frikadel, kroket of hamburger. In de afgelopen maand heb ik één keer een snack gehaald. Als ik iets anders eet dan is het eerder brood of crackers met iets. Het is wel iets waar ik iets mee moet.

Mocht je tips voor mij hebben dan hoor ik het graag!

Tips

Groetjes,

Sandra

Doelen november

Welkom!

Eerder heb ik aangeven dat ik met doelen wil gaan werken. Maximaal 2 doelen per maand.

Mijn 2 doelen voor november zijn:
1: Iedere dag 1,5 liter water drinken.
2: Meer rauwkost/groenten eten.

Hoe ga ik dit doen?
1:Water drinken is altijd lastig geweest voor mij. Ik heb een Dopper waar 500ml water in gaat. De 1,5 liter water ga ik verdelen over de ochtend, middag en avond.
Dit komt neer op 3 keer een Dopper leeg drinken. Waarvan één voor 12.00 uur, één voor 17.00 uur en één voor 22.00 uur.

2: Meer rauwkost/groenten eten ga ik doen door o.a. plakjes tomaat op mijn boterham te doen. Tussendoor plakjes komkommer, cherry tomaatjes of paprika te nemen.

Het enige wat ik nog moet bedenken is hoe ik dit op een makkelijke manier bij ga houden. Zo kan ik na een maand beschrijven of ik mijn doelen heb behaald of niet en waarom niet.

Op mijn keukenkastjes heb ik 2 muurstickers geplakt. Zo word ik er elke dag aan herinnerd. Iets visueel maken helpt mij!
image

Groetjes,
Sandra

Sporten en gezond eten

Welkom!

Sporten:

Vanavond mag ik weer trainen met Mark (Personal trainer). Ik ben benieuwd wat hij nu weer heeft bedacht. De kans is groot dat ik weer spierpijn heb. De laatste keer hadden mijn rugspieren het heel erg zwaar. Net als mijn bovenarmen en schouders. De dag na de training dacht ik nog dat het mee zou vallen. Ik voelde wel wat, maar het was goed te doen. Toen kwam de tweede dag en sloeg de spierpijn helemaal toe. Op de tweede dag ging ik ’s avonds sporten. Het meeste was te doen, tot ik een oefening voor mijn rug deed. Ik kon haast geen kracht zetten. De gewichten verlaagd, zodat ik wel mijn schema af kon maken en de bewegingen had gedaan. Met de hoop dat het mijn spieren wat losser zou maken. Tja, toen kwam de derde dag en alles was nog stijver. Wat ik hoopte ging niet door.

Het gekke is dat ik wel wat moet voelen na een training. Geen spierpijn na een training klopt niet. Vooral niet na een training met Mark. Dat heb ik één keer gehad. Ik heb zelf geprobeerd iets van spierpijn op te zoeken door alles te rekken en te strekken. Niets, noppes, nada! Het voelt net of ik niet gesport hebt. Ik weet dat die gedachte nergens opslaat, maar toch denk ik dat. Ik was blij dat ik spierpijn had na de laatste training. Het hoeft echt niet elke keer zo goed aanwezig te zijn. Ik moet wel iets voelen. Als ik dan naar Bodybuilders kijk dan denk ik alleen maar: “Wat heeft hij/zij een spierpijn gehad”. Die mensen trainen veel en zwaar om de spieren “op te pompen” en dat betekend in mijn ogen heel veel spierpijn. Dat is het andere uiterste. Sporten blijf ik leuk vinden. Voeger was dat wel anders. Vooral gym haat ik, nog steeds als ik er aan terug denk. Nu zijn er nog steeds momenten dat ik mijzelf naar de sportschool moet slepen. Lekker op de bank ploffen na een werkdag is ook heerlijk!

Gezond eten:

Gezond eten blijft een ding. De focus ligt nu op 5 tot 6 eetmomenten per dag. De ochtend gaat goed (ontbijt, tussendoor en lunch), daarna wisselt het nog al. In de middag heb ik niet altijd trek en dan neem ik niets. Alleen als ik ga sporten eet ik bewust een afvallen-zonder-dieet-cirkeltussendoortje. Op de andere dagen schiet dat er vaak bij in. Lunchen is meestal rond 12.00 uur en avondeten doe ik gemiddeld rond 18.30 uur. Het gat is te groot en daardoor gaat het mis. Op een gegeven moment heeft mijn lichaam behoefte aan voedsel. Als ik dan nog niet bezig ben met mijn avondeten dan is er een stemmetje die heel veel zin heeft in van alles en nog wat. Een gezonde maaltijd valt daar niet onder. Dit wil niet zeggen dat het altijd heel slecht is. Soms kies ik bijvoorbeeld voor een boterham met 30+ kaas. Als ik daar plakjes tomaat en/of komkommer op doe dan zou het iets gezonder zijn. Dat doe ik dan weer niet, waardoor ik te weinig groenten binnen krijg. De vicieuze cirkel is weer rond.

Terwijl ik dit zo schrijf vraag ik mijzelf af waarom ik het mijzelf zo moeilijk maak. Ik weet wat gezond eten is en ik kan koken (al is het niet mijn hobby). Toch doe ik groentenfruithet vaker niet dan wel. Als je bij mij in de keuken op het aanrecht kijkt dan zie een schaal staan met tomaten, uien, paprika’s, komkommers, courgette en in een ander schaal ligt fruit. Soms lijkt het meer op versiering van mijn keuken, zoals je een bosbloemen op tafel zet. Het weggooien is zonde dus maak ik van de tomaten, uien en paprika’s een pastasaus. Vaak heb ik dan 2 liter aan saus en dat is te veel voor mij alleen. Gelukkig vindt mijn moeder het ook lekker, zodat ik de helft aan haar geef. Elke dag pastasaus eten zie ik niet zitten.

Elke dag een gezonde avondmaaltijd is haalbaar. Toch doe ik het vaker niet dan wel. Ik heb ook geprobeerd om een warme maaltijd als lunch te nemen. Een soepje gaat wel. Een warme maaltijd valt te zwaar op mijn maag. Ik zoek verder naar wat praktisch en haalbaar is voor mij. Dit gaat met kleine stapjes.

Groetjes,

Sandra

Waarom?

Welkom!

Een tijd lang twijfel ik of ik deze blog zou plaatsen. Vervolgens heb ik een deal met mijzelf gesloten. Als zo iets weer voor zou komen dan plaats ik hem. Dat is nu het geval. Het gebeurde weer op zondag.

Waarom? Dit is iets wat ik mijzelf al een paar uur afvraag. Waarom heb ik te veel en verkeerd gegeten? Waar gaat het mis? Waarom laat ik dit gebeuren? In dit geval gaat het om 4 witte zachte bolletjes, op elk bolletje een frikadel en natuurlijk een klodder mayonaise. Met als gevolg dat ik nu nog steeds misselijk ben. Ik ga zo precies mogelijk beschrijven hoe dit is gebeurd.

overeating

Vanmorgen lekker uit kunnen slapen en ik heb zondag altijd een rustig dagje. De was doen, stofzuigen, dweilen, gewoon een beetje rommelen in huis. Op het moment dat ik ’s middags na de lunch tv kijk komt er ineens een stemmetje dat zegt: “hm, ik heb trek in: chips, chocolade, koek, pizza, patat, snacks, het maakt niet uit wat als het maar lekker is”. Dat zakt even weg en dan komt het stemmetje weer en die heeft besloten dat het een zacht wit bolletje met een frikadel en mayonaise moet worden. Ik heb een stemmetje dat echt nadenkt over wat hij wil. Ik heb niets in huis en ik moet het halen. Nadeel is dat tegenwoordig alle supermarkten elke dag open zijn en het dus makkelijk is om iets te halen. Op de naar de supermarkt.

Terwijl ik naar de auto loop (supermarkt zit op loopafstand, maar dat duurt te lang) om naar de supermarkt te rijden komt er een ander stemmetje op zetten: “San, doe het niet! Rij niet naar de supermarkt en ga gewoon terug naar binnen”. Voor ik het besef sta ik geparkeerd bij de supermarkt en naar binnen liep. Iets in mij is sterker dan het goede stemmetje. Eenmaal binnen komt weer het goede stemmetje: San, doe het nou niet, ga gewoon naar huis!”. Tja, daar stond ik bij de kassa met een zak met willetje bolletjes, een pot mayonaise en een pak met 5 frikadellen. Terwijl ik een pan met olie warm maak (ik heb geen frituurpan, maar voor alles is een oplossing te bedenken) en 4 frikadellen bak, komt weer het goede eat your life awaystemmetje dat ondertussen naar mij begint te schreeuwen: “San, gooi het gewoon weg. Niet opeten!”. De 5e frikadel heb ik weg gegooid, want die paste niet in de pan. De andere 4 heb ik gebakken en de broodjes met mayonaise liggen klaar. Dus hop met mijn bord naar de woonkamer. De eerste 2 broodjes kreeg ik met gemak weg. Bij de 3e begon mijn maag al te draaien en van het 4e broodje moest ik toch een hap nemen. Die heb ik uiteindelijk weg gegooid. Ondertussen ben ik al een uurtje of 2 misselijk en voel ik me beroerd. Het gekke is dat ik niet eens weet of ik mij nu schuldig voel. Ik vind het vooral zonde, want wat ik ben ik mee opgeschoten? Helemaal niets! Ik ben eerder een stap terug dan een stap vooruit.

Het goede stemmetje negeer ik, terwijl die luid en duidelijk aanwezig was en het slechte stemmetje volg ik als een mak lammetje. Als ik terug kijk dan begrijp ik niet dat ik niet naar het goede stemmetje heb geluisterd. Iets in mij weet dat het niet goed is en toch moet het. Het is op dit moment nog te sterk.

Groetjes,
Sandra

Voedingsschema, water drinken en doelen

Welkom!

Zoals ik in mijn vorige blog over mijn Dietiste schreef heb ik een voedingsschema gekregen van Judith (Diëtiste). Vanmorgen heb ik ontbeten met 200 ml magere yoghurt, 7 walnoten, 4 el havermout en 1 stuk fruit (een peer). Ik dacht dat dat ik na een uurtje wel trek zou krijgen. Toen ik het las begon ik te twijfelen of het zou vullen. En of het vult! Ik ontbijt rond 6.15/6.30 uur en om 10.00 uur heb ik een notenreep genomen. Ik had ook nog zonder die notenreep gekund. Ik moet weer in een goed ritme komen qua eten en dan is een maaltijd of tussendoortje overslaan niet goed.

Een tussendoortje overslaan in de middag deed ik met regelmaat. Dat is waarschijnlijk ook waarom het dan ’s avond mis ging. Als ik om 12.00 uur ga lunchen en dan pas rond 18.30/19.00 uur weer ga eten, dan schreeuwt mijn lichaam om van alles. Eat crap feel crapHet maakt dan niet meer uit of het om een gezonde maaltijd gaat of niet. Als het maar makkelijk en snel is en dat is vaak een niet zo gezonde maaltijd. Het stomme is nog dat het helemaal niet sneller is. Ik heb niets slecht in huis waardoor ik naar de supermarkt moet of iets moet bestellen. In die tijd kan ik zelf een makkelijke maaltijd maken. Wokken gaat snel, soep (zelf gemaakt en staat in de vriezer) is zo op gewarmd… Heel eerlijk gezegd slaat het nergens op dat ik dan iets ga halen/bestellen. Ondanks dat ik dit weet is er toch iets dat schreeuwt dat ik iets moet gaan halen/bestellen. Hopelijk helpt het door met regelmaat de maaltijden en tussendoortjes te eten deze “aanvallen” te stoppen.

Water drinken

Behalve eten is water drinken ook nog een ding! Van Mark moet ik tijdens de personal trainingen mijn bidon van 750 ml op hebben. Dit lukt met moeite. Buiten het trainen met Mark om moet ik meer water gaan drinken. Dit is iets dat ik weet, maar niet doe. Ik neem weleens een bekertje water en soms lukt het om 500 ml water op te drinken. Meestal is het thee of koffie terwijl de koffie hier op kantoor niet heel erg lekker is. Gelukkig hebben we daarvoor suiker! Suiker is niet goed, I KNOW!!! Koffie zonder suiker is niet te drinken. Misschien is het wel een teken dat ik helemaal geen koffie moet drinken… Van alleen maar thee of water word ik ook niet happy. Misschien als ik er eenmaal aangewend ben, dat ik er dan anders over denk. Dan nog moet ik het wel doen!

Doelen

DoelenMisschien toch maar een doelen boekje bij gaan houden. Per maand maximaal 2 doelen SMART beschrijven.Bijvoorbeeld iedere dag 1,5 liter water drinken en dan uitgewerkt in kleine stapjes om het doel te halen. Als ik het doel nog niet goed onder de knie heb dan trek ik die een maand langer door, net zolang tot het automatisme is geworden. Door het bij te houden zie ik het ook. Iets visueel maken kan enorm helpen. Ik ga puzzelen om te kijken hoe ik dit het beste kan doen. Dat ga ik dan ook op deze pagina bijhouden.

Groetjes,

Sandra